PIATTI FREDDI – KALTE SPEISEN – COLD PLATES
- Caprese: pomodori, mozzarella, origano
Tomaten Mozzarella Origano / Tomato Mozzarella-cheese oregano - Prosciutto crudo di S. Daniele con formaggio Montasio e olive
Rohschinken aus San Daniele mit Montasio Käse und Oliven /
Raw ham from San Daniele with Montasio cheese and olives - Sgombro con cipolline
Makrelen mit Zwiebeln / Mackerels with vinagrette onions - Crostini con lardo e gocce di salsa balsamica
Weisspeck auf getoasteten Brötchen und Balsamico-Essig Tropfen
Bacon on toasted bread and balsamico vinaigrette drops - Tagliere friulano con salame nostrano, prosciutto di San Daniele, ossocollo, crostino con lardo e Montasio
Friulanischer Aufschnitt mit Haussalami, Prosciutto-Rohschinken aus San Daniele, Ossocollo, Weisspeck und Montasio Käse
Typical friuli assortment of cured meat – local salami, raw ham from San Daniele, Ossocollo, bacon and Montasio cheese
COZZE E VONGOLE – MUSCHELN – MUSSELS AND CLAMS
- Cozze al vino bianco o con pomodoro piccante
Miesmuscheln in Weisswein Sauce oder scharfer Tomatensauce /
Mussels in white wine sauce or in hot tomato sauce - Pepata di cozze e vongole
Gemischte Muscheln in Pfeffer und Weisswein Sauce / Mixed clams with pepper and white wine sauce
PRIMI PIATTI / NUDELGERICHTE UND SUPPEN / PASTA AND SOUPS